Stekt ris med grönsaker och kyckling

Jag måste dela med mig av en del recept ur veckans matkasse, vi har fått flera nya favoritrecept!

Stekt ris med grönsaker och kyckling:

Ingredienser:
ris
½ purjolök 
1 röd paprika
1 pkt sockerärtor
ca 500 g lättrökt kyckling
1 tsk soja 
salt och peppar

Så här gör du:
Här kommer ett recept där man behöver 
färdigt kokt ris. Så om du kommer ihåg 
så koka riset gärna kvällen före så kommer denna rätten att gå på ett kick! Koka så mycket du tror att familjen äter helt enkelt. 
Strimla purjolöken. Tärna paprikan. 
Dela sockerärtorna i två delar. Om kycklingbitarna är lite stora kan du dela dessa också i mindre bitar. 
Ta fram en riktigt stor stekpanna eller 
wookpanna. Hetta upp lite olja och fräs 
purjolök och paprika. Tillsätt riset och låt 
riset fräsa med en stund. Och så på med 
kycklingen och sockerärtorna. 
Krydda med soja, salt och peppar. Låt inte maten gå för länge i pannan, då blir grönsakerna lite hängiga. De ska fortfarande 
vara krispiga när du serverar dem.
Servera med lite extra soja eller kanske 
lite sweet chilisås om du har det hemma 
eller kanske lite sambel oelek för den modiga. :)