Bloggportalen Statistik

Visar inlägg med etikett Recept bakning. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Recept bakning. Visa alla inlägg

söndag 20 januari 2013

Födelsedagstårta alá geisha-fluff!

Jag tänkte dela med mig av tårtreceptet som jag använde mig utav till Nils födelsedagstårta, den blev riktigt god! Men som sagt, använd inte chokladsås att skriva med haha! :) Men det fattar ni ju säkert, det är bara jag som saknade den kunskapen i min hjärna haha :) Tårtan ska göras i god tid innan kalaset eftersom geisha-fluffet behöver stå i kylskåpet minst 3 timmar och chokladpuddingen tar ca. 45 minuter i kylskåpet för att stelna.

Ingredienser till 1 st tårta:


  • 3-delade tårtbottnar (jag köpte färdiga från Hägges tror jag märket var och de var jättegoda)
  • 2 påsar ekströms chokladpudding = 4 portioner
  • 5 dl standardmjölk
  • 150 gram Geisha choklad
  • 3 dl vispgrädde till geisha-fluffet
  • 3 dl vispgrädde till spackling av tårtan
  • Valfri garnering (jag hade strössel, banan, tårtljus och ähum.. chokladsås :) maränger hade varit gott till också!)
Så här gör du:
  • Värm 3 dl vispgrädde med 150 gram Geishachoklad på låg värme, låt det ta tid, det får inte koka! Rör ibland tills allt har smält ihop.
  • Ställ in i kylskåpet tills det är helt kallt, ca. 3 timmar, men gärna över natten.
  • Vispa det kalla geisha-fluffet tills det blir lagom fluffigt och fast.
  • Blanda chokladpuddingen med mjölk. Låt stå kallt i kylskåp ca. 30-40 minuter. När chokladpuddingen är färdig, rör om så att luftbubblorna försvinner.
  • Vispa vanlig grädde.
  • Dags att göra själva tårtan! Lägg ut en tårtbotten och bred på geisha-fluffet. Lägg på nästa tårtbotten och bred ut chokladpuddingen. Lägg på locket och spackla tårtan med 3 dl vispgrädde.
  • Garnera tårtan med till exempel. frukt, maränger, strössel och tårtljus!
Tårtan blev godare än vad den såg ut! :)



måndag 17 september 2012

Receptet till snickerskakorna!

Här är receptet till de snickerskakor som jag bakade igår som blev supergoda och de var väldigt enkla att göra!

1 burk jordnötssmör (350g)
1 dl socker
1 dl sirap
10 dl cornflakes
1 tsk vaniljsocker

200 gram mörk blockchoklad som täcke ovanpå!


  • Smält samman jordnötssmör, socker och sirap i kastrull. Det får inte koka! Rör om då och då.


  • Krossa flingorna och blanda ner i kastrullen tillsammans med vaniljsockret. Rör om och låt bli varmt.


  • Bred ut röran på bakplåtspapper.


  • Smält blockchokladen och bred ut över.


  • Ställ in i kylskåpet en stund och skär sedan i rutor!


onsdag 15 augusti 2012

Blåbärsmuffins!

Igår kom Pontus arbetskollega och hans lille son förbi och hälsade på. Lille Isac är 2 år gammal men kändes så stor! Det kändes så konstigt att tänka sig att vår bebis Nils snart kommer att vara lika stor, jag tror på nått sätt att Nils alltid kommer att vara en bebis! :) 

När de åkt hem så åkte jag och storhandlade, verkligen stooorhandlade så nu har vi mat för lång tid framöver! När jag kom hem så åkte Pontus till Per så jag och Nils ställde oss och bakade blåbärsmuffins. Vi gjorde amerikanska jättemuffins, men jag bakade med farinsocker så blev det ju liiiite nyttigare haha :) Men minst lika gott!


Jag hade lite för stora formar, de formarna jag hade är gigantiska!

Sen kollade jag och Nils på sista avsnittet på Allsång på Skansen och vi (läs jag) sjöng med för glatta livet som vanligt, fast denna gången utan att vi blev ertappade av grannarna.. :) Tråkigt att det var sista avsnittet, nu känns det som att sommaren är slut :( Jag ska passa på att sola lite på torsdag tänkte jag för då skulle det visst bli fint väder, kan det bli sista solningen för i år måntro?



Pontus slutar tidigare idag och vi ska åka ut till Knois och hämta kräftor, plocka svamp m.m.!