Supergod hemgjord pizza!

Pizzan som jag gjorde blev så himla god, alla pizzerior kan slänga sig i väggen! :)
Här är receptet:

Mozzarellapizza med färs, paprika och lök!

Ingredienser:

25 g jäst
2 ½ dl vatten
2 msk oliv eller rapsolja
6 dl vetemjöl
salt och peppar
ca 500 g blandfärs
½ rödlök
1 grön paprika
1 röd paprika
1 burk tomatsås
lite mer än ½ påse riven ost
1 mozzarella

Sätt ugnen på 250 grader.

Smula ner jästen i en bunke och rör ut 

den i ljummet vatten. Tillsätt olja, lite salt 

och mjölet och blanda till en smidig deg. 

Låt degen jäsa i en halvtimme under en handduk medan du 

gör toppingen.

Stek färsen på hög värme i olja i en stekpanna i några minuter.

Krydda med salt 

och peppar. 

Dela paprikorna och löken i 

tunna strimlor.

Ta fram en långpanna 

med bakplåtspapper och tryck och kavla 

ut degen när den jäst en halvtimma. 

Bred på ett lagar tomatsås.

Lägg på köttfärsen.

Lägg på paprikan och löken.

Fördela mozzarellan med fingrarna över pizzan.

Strö över den rivna osten.

Skjuts in i ugnen i 20 minuter och sedan är det bara att njuuuta! :)