Nils dag

Vinterskrud

Det var så vackert ute i Liared idag! Klarblå himmel, rimfrost på träden och mycket snö. Det såg precis ut som ett vykort idag. Vintern när den är som bäst!

Nils och Pontus har varit ute hos Michaela och Olle nu när jag har varit och klippt mig. Kul för grabbarna att leka lite! :) Men jag hoppas att de kommer hem snart för jag vill ju umgås med mina guldklimpar nu när jag är ledig!

Jag fotade Nils i förmiddags när han gick runt här hemma med leksakslådan, det är ju inte den lilla lådan direkt..! :)

Klipp, klipp

Onsdag= Semester! Vi tog en rejäl sovmorgon idag och nu ska jag strax åka iväg ut till Liared och klippa mig. Ska bli så skönt att bli fräsch i håret igen!

Torsk på Röst

Idag är det fisk-dag så vi har ätit plattfisk med potatis och picklessås, riktigt mumsigt! Varannan vecka när vi inte har matkassen då äter vi inte fisk alls den veckan, vilket är väldigt synd. Fisk är helt klart underskattat! 

För några år sedan så var Pontus uppe i Norge och fiskade torsk. Då var frysen överfull väldigt länge med riktigt god torsk! Jag kanske skulle skicka iväg Pontus på lite fiske snart igen..! :)

Här är en bild från Pontus "lilla" torsk som han fiskade upp när han var i Norge, sjukt stor fisk och sjukt glad Pontus!:

Dagens fiskrätt:

Dagens Nils:

Småfolk REA

Alla ni som gillar barnklädesmärket Småfolk, just nu är det minst 40 % rea hos pleasemum.se/smafolk-nytt/, gäller på allt utom vårnyheterna!

Grannbesök

Idag har Nils fått leka med en ny kompis! Det var en av våra grannar och deras ena barn Edvin som var och hälsade på Pontus och Nils idag. Nils är 4 månader äldre än Edvin så de hade väl inte jättemycket utbyte av av varandra men Nils var på sitt bästa humör och gick och tog fram alla sina leksaker som han ville visa hihi :). Våra nya grannar mittemot har också en bebis som är 8 månader så nu är det tre barn på gatan som alla tre är födda 2012, skoj!

Funderingar

Pontus hade pratat med två av våra grannar på gatan tidigare idag om förskola. Ena grannparet har sina barn på den förskola som vi just nu har som favorit och de var inte helt nöjda med förskolan.. Och det andra grannparet har sitt barn på en annan förskola och de var supernöjda. Så vi ska nog ta en titt på den förskolan som det sistnämnda grannparet pratade om. Svårare än vad jag trodde det här med att hitta passande förskola! Jakten fortsätter.

Måndag (världens tråkigaste rubrik?)

Nu anlände precis den efterlängtade matkassen! Idag ska vi laga köttfärs från Ebbarps gård i pitabröd, typ en svensk tacos skulle man kunna säga! :)

Nils och Pontus har haft en lugn dag. Det enda händelserika var väl att Nils ramlade rätt ner i en snöhög innan när de var ute och såg då ut som en snögubbe! Haha, stackars Nils. :) Men han verkar inte ha blivit traumatiserad utav detta och är lika glad som vanligt! :) 

En sak han har börjat med på sistone är att han går runt och skakar på huvudet. Olle började med det för ett tag sen så jag tror att Nils har blivit inspirerad av honom! Olle hade förresten för någon dag sedan klättrat upp på skötbordet för egen maskin. Tur att Nils inte har kommit på den idén ännu men det lär väl komma snart då! :) 

Födelsedagstårta alá geisha-fluff!

Jag tänkte dela med mig av tårtreceptet som jag använde mig utav till Nils födelsedagstårta, den blev riktigt god! Men som sagt, använd inte chokladsås att skriva med haha! :) Men det fattar ni ju säkert, det är bara jag som saknade den kunskapen i min hjärna haha :) Tårtan ska göras i god tid innan kalaset eftersom geisha-fluffet behöver stå i kylskåpet minst 3 timmar och chokladpuddingen tar ca. 45 minuter i kylskåpet för att stelna.

Ingredienser till 1 st tårta:

• 3-delade tårtbottnar (jag köpte färdiga från Hägges tror jag märket var och de var jättegoda)
• 2 påsar ekströms chokladpudding = 4 portioner
• 5 dl standardmjölk
• 150 gram Geisha choklad
• 3 dl vispgrädde till geisha-fluffet
• 3 dl vispgrädde till spackling av tårtan
• Valfri garnering (jag hade strössel, banan, tårtljus och ähum.. chokladsås :) maränger hade varit gott till också!)

Så här gör du:

• Värm 3 dl vispgrädde med 150 gram Geishachoklad på låg värme, låt det ta tid, det får inte koka! Rör ibland tills allt har smält ihop.
• Ställ in i kylskåpet tills det är helt kallt, ca. 3 timmar, men gärna över natten.
• Vispa det kalla geisha-fluffet tills det blir lagom fluffigt och fast.
• Blanda chokladpuddingen med mjölk. Låt stå kallt i kylskåp ca. 30-40 minuter. När chokladpuddingen är färdig, rör om så att luftbubblorna försvinner.
• Vispa vanlig grädde.
• Dags att göra själva tårtan! Lägg ut en tårtbotten och bred på geisha-fluffet. Lägg på nästa tårtbotten och bred ut chokladpuddingen. Lägg på locket och spackla tårtan med 3 dl vispgrädde.
• Garnera tårtan med till exempel. frukt, maränger, strössel och tårtljus!

Tårtan blev godare än vad den såg ut! :)

Planlös dag

Idag har vi inte haft några planer alls, vilket är ganska skönt ibland. Jag har städat ur min klädgarderob a.k.a. det svarta hålet. En slutsats som jag drog under min städning av garderob var följande: 

*För att träna så lite som jag gör så har jag sjukt mycket träningskläder!! Jag vågar knappt skriva hur mycket träningskläder jag har men jag gör det ändå. Jag har 5 par träningsbyxor, 4 träningslinnen, 3 träningstoppar och 3 sportbehåar. 

Skälet till detta är att jag tidigare brukade (och brukar) köpa nya träningskläder för att få mer motivation till träningen, vilket fungerar ganska bra tycker jag! Något som jag tycker är superviktigt är att ha träningskläder som man känner sig bekväm i. Det värsta är ju när man drar på sig alldeles för små kläder som man går och drar i och känner sig allmänt obekväm i. 

På tal om träning, så ska jag nu iväg och träna. Dags för pass nr.4 av mitt nyårslöfte som ju är 50 träningstillfällen. :) Och det nyårslöftet känns bara mer och mer relevant för mig!

Så vackert det var ute idag på morgonen!