Torsk på Röst

Idag är det fisk-dag så vi har ätit plattfisk med potatis och picklessås, riktigt mumsigt! Varannan vecka när vi inte har matkassen då äter vi inte fisk alls den veckan, vilket är väldigt synd. Fisk är helt klart underskattat! 

För några år sedan så var Pontus uppe i Norge och fiskade torsk. Då var frysen överfull väldigt länge med riktigt god torsk! Jag kanske skulle skicka iväg Pontus på lite fiske snart igen..! :)

Här är en bild från Pontus "lilla" torsk som han fiskade upp när han var i Norge, sjukt stor fisk och sjukt glad Pontus!:

Dagens fiskrätt:

Dagens Nils:

Småfolk REA

Alla ni som gillar barnklädesmärket Småfolk, just nu är det minst 40 % rea hos pleasemum.se/smafolk-nytt/, gäller på allt utom vårnyheterna!

Grannbesök

Idag har Nils fått leka med en ny kompis! Det var en av våra grannar och deras ena barn Edvin som var och hälsade på Pontus och Nils idag. Nils är 4 månader äldre än Edvin så de hade väl inte jättemycket utbyte av av varandra men Nils var på sitt bästa humör och gick och tog fram alla sina leksaker som han ville visa hihi :). Våra nya grannar mittemot har också en bebis som är 8 månader så nu är det tre barn på gatan som alla tre är födda 2012, skoj!

Funderingar

Pontus hade pratat med två av våra grannar på gatan tidigare idag om förskola. Ena grannparet har sina barn på den förskola som vi just nu har som favorit och de var inte helt nöjda med förskolan.. Och det andra grannparet har sitt barn på en annan förskola och de var supernöjda. Så vi ska nog ta en titt på den förskolan som det sistnämnda grannparet pratade om. Svårare än vad jag trodde det här med att hitta passande förskola! Jakten fortsätter.

Måndag (världens tråkigaste rubrik?)

Nu anlände precis den efterlängtade matkassen! Idag ska vi laga köttfärs från Ebbarps gård i pitabröd, typ en svensk tacos skulle man kunna säga! :)

Nils och Pontus har haft en lugn dag. Det enda händelserika var väl att Nils ramlade rätt ner i en snöhög innan när de var ute och såg då ut som en snögubbe! Haha, stackars Nils. :) Men han verkar inte ha blivit traumatiserad utav detta och är lika glad som vanligt! :) 

En sak han har börjat med på sistone är att han går runt och skakar på huvudet. Olle började med det för ett tag sen så jag tror att Nils har blivit inspirerad av honom! Olle hade förresten för någon dag sedan klättrat upp på skötbordet för egen maskin. Tur att Nils inte har kommit på den idén ännu men det lär väl komma snart då! :) 

Födelsedagstårta alá geisha-fluff!

Jag tänkte dela med mig av tårtreceptet som jag använde mig utav till Nils födelsedagstårta, den blev riktigt god! Men som sagt, använd inte chokladsås att skriva med haha! :) Men det fattar ni ju säkert, det är bara jag som saknade den kunskapen i min hjärna haha :) Tårtan ska göras i god tid innan kalaset eftersom geisha-fluffet behöver stå i kylskåpet minst 3 timmar och chokladpuddingen tar ca. 45 minuter i kylskåpet för att stelna.

Ingredienser till 1 st tårta:

• 3-delade tårtbottnar (jag köpte färdiga från Hägges tror jag märket var och de var jättegoda)
• 2 påsar ekströms chokladpudding = 4 portioner
• 5 dl standardmjölk
• 150 gram Geisha choklad
• 3 dl vispgrädde till geisha-fluffet
• 3 dl vispgrädde till spackling av tårtan
• Valfri garnering (jag hade strössel, banan, tårtljus och ähum.. chokladsås :) maränger hade varit gott till också!)

Så här gör du:

• Värm 3 dl vispgrädde med 150 gram Geishachoklad på låg värme, låt det ta tid, det får inte koka! Rör ibland tills allt har smält ihop.
• Ställ in i kylskåpet tills det är helt kallt, ca. 3 timmar, men gärna över natten.
• Vispa det kalla geisha-fluffet tills det blir lagom fluffigt och fast.
• Blanda chokladpuddingen med mjölk. Låt stå kallt i kylskåp ca. 30-40 minuter. När chokladpuddingen är färdig, rör om så att luftbubblorna försvinner.
• Vispa vanlig grädde.
• Dags att göra själva tårtan! Lägg ut en tårtbotten och bred på geisha-fluffet. Lägg på nästa tårtbotten och bred ut chokladpuddingen. Lägg på locket och spackla tårtan med 3 dl vispgrädde.
• Garnera tårtan med till exempel. frukt, maränger, strössel och tårtljus!

Tårtan blev godare än vad den såg ut! :)

Planlös dag

Idag har vi inte haft några planer alls, vilket är ganska skönt ibland. Jag har städat ur min klädgarderob a.k.a. det svarta hålet. En slutsats som jag drog under min städning av garderob var följande: 

*För att träna så lite som jag gör så har jag sjukt mycket träningskläder!! Jag vågar knappt skriva hur mycket träningskläder jag har men jag gör det ändå. Jag har 5 par träningsbyxor, 4 träningslinnen, 3 träningstoppar och 3 sportbehåar. 

Skälet till detta är att jag tidigare brukade (och brukar) köpa nya träningskläder för att få mer motivation till träningen, vilket fungerar ganska bra tycker jag! Något som jag tycker är superviktigt är att ha träningskläder som man känner sig bekväm i. Det värsta är ju när man drar på sig alldeles för små kläder som man går och drar i och känner sig allmänt obekväm i. 

På tal om träning, så ska jag nu iväg och träna. Dags för pass nr.4 av mitt nyårslöfte som ju är 50 träningstillfällen. :) Och det nyårslöftet känns bara mer och mer relevant för mig!

Så vackert det var ute idag på morgonen!

Django Unchained

Bion igår, Django Unchained, var grymt bra!! Den var 2 timmar och 45 minuter lång, men tiden gick jättefort och filmen var spännande i princip hela tiden. En av skådisarna som var med förutom Jamie Foxx och Leonardo DiCaprio var han som spelade den otäcka tysken i Inglorious Basterds om ni vet vem jag menar? Han är ju så jäkla bra skådis!

Nils hade skött sig bra under kvällen. Han hade dock bajsat två gånger och trampat i sin egen bajsblöja en gång så mamma hade haft fullt upp med bajsblöj- byten. Hon hade inte fått så mycket hjälp av pappa för han var nära att spy nästan när han såg bajset, haha! :) Den där äldre generationen karlar är ju rätt fjompiga alltså, när det kommer till barn-omvård iallafall haha! :)

Pontus visar upp sin bästa sida..! :)

Mums!

Brr!

Det var verkligen den kallaste promenaden på länge, men vi ska inte klaga, en av mina läsare skrev ju att de hade -17! Det är ju verkligen uppfriskande ute nu ändå och det blir ju också så mycket skönare att komma in i värmen igen.

Nu har jag precis lagat lunchen som nu står i ugnen. Sen ska jag göra räkmackor till mamma och pappa som de ska äta ikväll medan de passar Nils, måste ju göda våra barnvakter ordentligt! :) Jag och Pontus ska iväg på bio för biljetterna vi fick i julklapp, så mycket som jag är på bio nu är jag oftare än innan vi fick barn, vem hade kunnat tro det?? Haha :)

Nils ligger i bingen, gör han som den senaste veckan så lär han sova till 16. Så då hinner man få en hel del gjort! Jag tänkte börja snickra på en fotobok med Nils första år. Lika bra att göra det nu så att det blir av..! :)