Johannas underbart goda fiskgryta!

Här kommer nu äntligen receptet på Johannas fiskgryta som även barnen älskade!

Ingredienser till 4 portioner:
600 gram vita fiskfiléer (i detta fallet torsk)
1 morot
1 krm vitpeppar
1 krm curry
2 st paprikor
300 g zucchini/squash
2 dl vispgrädde
1 st purjolök
15 g smör
1 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk timjan
1 msk vitvinsvinäger

Så här gör du:

1. Koka potatisen.
2. Kärna ur paprikorna. 
3. Skär paprikan och squashen/zucchinin i tärningar. 
4. Strimla purjolöken. 
5. Skiva moroten tunt. 
6. Fräs grönsakerna i några minuter i smör
7. Strö över mjöl, salt och timjan. 
8. Häll på vinäger och grädde. 
9. Dela fisken i portionsbitar. 
10. Salta och peppra. 
11. Lägg ner fisken i grönsakspytten. 
12. Strö över kryddmåttet curry. 
13. Låt sjuda under lock 5-8 minuter. 
14. Strö över lite färsk timjan.