Ugnsstekt kyckling i smaskig sås

Igår bjöd jag mina föräldrar på ett av mina äldsta recept ur min samling. Också ett av mina favoritrecept! Enkelt att tillaga men tillagningstiden i ugnen är 1,5 timme så man får planera och vara ute i god tid så att man inte har ett hungrigt, otåligt barn som inte vill vänta (som jag hade igår hihi).

Ingredienser:

4 kycklingfiléer

3 dl grädde

5 dl crème fraîche 

1,5 tsk sambal oelek

0,5 dl soya

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg de frysta eller tinade kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Blanda ihop ingredienserna till såsen. Häll över såsen, det ska helst täcka kycklingen helt men om toppen syns så kan bara ösa över sås några gånger under tillagningen. In i ugnen 1,5 timmar i 175 grader.

Jag serverade detta igår tillsammans med klyftpotatis och broccoli. 

Men ris passar också väldigt bra till!

Bon apetit!

Nils ♡ Volvo

I eftermiddag/kväll så har Nils mormor och morfar varit här och ätit middag bl.a. De hade med sig en present till Nils som han blev väldigt glad för= ett släp till hans Bobbycar! Även grannkatten har varit på besök som vanligt, Nils och morfar busade med den.

När de skulle åka hem så ville Nils provsitta deras Volvo, och det fick han i knäet på morfar. Problemet var bara att han vägrade kliva ur! Han blev så totalt förstörd när jag lyfte ur honom och han blev inte glad på säkert en halvtimme efter att de åkt hem, stackars skrutt! :) Jag tror att Nils kommer vilja köpa en Volvo när han blir stor..! :)

Nils somnade tidigare än vanligt ikväll, men så har han också busat som en tok idag. Det tar på krafterna :)

Topplista namn 2013

Åh vad svårt det är att komma på namn, och att sen vara överens båda två..! :) Åtminstone när det gäller pojknamn.. Om det blir en tjej så är vi ganska säkra på vad vi kommer att välja. Med Nils så bestämde vi oss för Nils jättetidigt och började till och med kalla honom för hans namn redan runt v.15 så när han väl kom så var vi redan så bekanta med vår Nils. :) 

Det tyckte jag var en av fördelarna med att ta reda på könet, det kändes som att vi skapade en mer personlig relation då redan när Nils låg i magen eftersom vi redan hade gett honom ett namn.

Det är lite roligt det här med namn-trenderna. När jag föddes så döptes många till Martina, Karin, Jenny, Sara, Johanna, Mikael, Markus, Anders, Daniel, Fredrik m.fl. Idag så är det nog inte särskilt många av de namnen som bebisarna får som tilltalsnamn. 

Här är topplistan över pojk- och flicknamnen 2013, Nils kvalar in på en 30:e plats:

Pojknamn 2012/2013	Flicknamn 2012/2013
1 William 2 Oscar 3 Lucas 4 Hugo 5 Elias 6 Alexander 7 Liam 8 Charlie 9 Oliver 10 Filip 11 Leo 12 Viktor 13 Vincent 14 Emil 15 Axel 16 Anton 17 Erik 18 Olle 19 Theo 20 Ludvig 21 Isak 22 Arvid 23 Gustav 24 Noah 25 Edvin 26 Melvin 27 Alfred 28 Max 29 Elliot 30 Nils	1. Alice 2. Elsa 3. Julia 4. Ella 5. Maja 6. Ebba 7. Emma 8. Linnea 9. Molly 10. Alva 11. Wilma 12. Agnes 13. Klara 14. Nellie 15. Isabelle 16. Olivia 17. Alicia 18. Ellen 19. Lilly 20. Stella 21. Freja 22. Saga 23. Emilia 24. Astrid 25. Ida 26. Nova 27. Moa 28. Isabella 29. Alma 30. Vera

Stor pojke

Det var en stolt kille som för första gången åt frukost i morse i sin nya, första stol! Haha, han såg så lillgammal ut när han satt och bläddrade i tidningen och väntade på sin morgongröt (förutom nappen då som avslöjade hans ålder, och hans längd också då, hehe).

Idag har vi haft en riktig röjardag! Vi har tömt en jäkla massa skåp, sorterat och slängt galet mycket skit, rent ut sagt, på sortergården! Nu helt plötsligt har vi gott om förvaringsutrymme här hemma, jag har ju klagat på att vi har så dåligt med förvaring här hemma haha!

Men det blev så när vi flyttade in här med en bebis på 1 månad, vi bara tryckte in alla saker där det fanns plats. Då hade vi inte tid att sortera eller organisera våra skåp och sen har det bara inte blivit av. Men nu börjar vi på ny kula! 

Jag klippte även navelsträngen till mina gamla CD-skivor, som har flyttat med i samma låda många, många år! Men seriöst, jag vet ju att jag aldrig kommer att lyssna på dem så varför låta dem ta upp massa plats. 

Så de ligger nu på sortergården!

Pontus blev förvisad till att röja på vinden, strax efter 19:00 fick jag några suspekta meddelanden från vinden, se bild längst ner, haha! 

Nils i nya stolen

Herregud, tänk att allt detta skräp har legat i våra skåp!! Helt sjukt

Några av alla nystädade skåp, ordning och reda!

Fixardag

Idag blir det en lugn dag hemma. Vi ska bara iväg och göra några ärenden nu strax men sen ska vi ägna resten av dagen åt att fixa här hemma. Vi ska börja med nya barnrummet, organisera på övervåningen när det gäller förvaring och sortera ut sådant som ska till sortergården. Härligt med en sådan här dag!

Tänk att det är nästsista dagen på semestern, fem veckor har gått väldigt fort! Men samtidigt känns det som att jag har varit hemma länge och vi har ju hunnit med så mycket. En väldigt bra semester, med rekordbra väder får bli semesterns summering! 

Och nu väntar en spännande höst, nytt jobb för maken, förskola för Nils och sista delen av graviditeten för mig. Och sen kommer det mest spännande av allt- vi blir fyra i vår familj.. Och jag har absolut ingen aning om vad det kommer att innebära! Läskigt som tusan, men samtidigt väldigt, väldigt roligt och jag längtar!

Här är några av fynden från Ullared:

Tallrik och skedar till Nils från Babybjörn, den här tallriken har jag velat ha länge så jag blev så glad att den fanns billigt på Gekås!

Flaskställ! Det kommer särskilt till bra användning sen när jag börjar pumpa mjölk igen när bebisen kommit, då ligger det nappflaskor överallt på diskbänken.. :)

Ett stooort uppläggningsfat, 39:-!

Och här är Nils stora julklapp och födelsedagspresent, vad kan det vara måntro? :)

Utslagen mamma

Åh vilken rolig dag jag och Johanna har haft på Gekås i Ullared! Vi gjorde en massa fynd och jag köpte både julklapp och födelsedagspresent till Nils, riktigt bra sådana också! Istället för att köpa massa smått så satsade jag på en riktigt bra julklapp och en riktigt bra födelsedagspresent. 

Pontus nattar Nils nu och sen ska vi packa upp alla fynden och sen ska vi även montera Nils tripp trapp- stol som vi köpte på lekmer och som kom med posten igår. Så Nils får eventuellt inviga sin nya stol till frukost.. Känns lite sorgligt att han inte ska använda sin Babybjörn- matstol som vi varit såå nöjda med, men snart ska ju lillebror/lillasyster använda vår trotjänare igen :)

Medans mamman har varit på Gekås så har Pontus och Nils varit och badat på Rosenlund med Jonas och Olle. De hade haft jätteroligt pojkarna! Inget slår vatten och lek :)

Ja just det, jag och Johanna såg två stycken vildsvin på vägen till Ullared, lite udda! :) Nu ska jag försöka ta mig ur soffan, min rygg och höft kommer strejka rejält ikväll/natt.. Men det var denna shoppingrunda och kvalitetstid med Johanna väl värd!

Nils möter vågorna

Så frän flytkudde Olle har, aldrig sett sån innan!

Lite lekplats-lek hanns med i vanlig ordning :)

Batman- Nils

Min lille batman hade jätteroligt igår hemma hos familjen H/V! Han busade med barnen och sprang runt i sin Batman- tshirt med cape :) Han är så söt i den :) 

De var inte hemma förrän kl.21:30 men Nils fick vara uppe lite till för han var så uppe i varv och det passade ju bra för för jag ville ju såklart gosa när han varit borta så länge! Men vilan ifred gjorde susen, jag behövde få ligga i soffan i lugn och ro en hel kväll. Det händer ju inte särskilt ofta haha! :) Och huvudvärken är som bortblåst, tack och lov.. Blev lite orolig för havandeskapsförgiftning när huvudvärken var så kraftig och inte ville släppa!

När jag skulle gå ut på kvällen och hämta in sallad så sprang grannkatten in så fort jag öppnade ytterdörren. Till Nils stora förtjusning kan tilläggas :)

Så Nils fick sin husdjurs-dos också innan vi fick ut katten, ganska bra faktiskt! Det märks ju dock att katten är en kattunge för den svischar ju runt som en galning och ska klättra upp på allting och river på allt.

Nu ska jag plocka upp Johanna och sen väntar Ullared på oss! Jag ska till och med handla julklappar till Nils idag, vi lär ju inte komma iväg till Ullared mer med tanke på vår hektiska höst som vi har framför oss så det är ju lika bra att passa på nu :)

Batman i Barnarp (Gotham city 2)

Batman och Catwoman (ligger på stolen)

Aj

Ända sedan igår kväll så har jag haft en sprängande huvudvärk. Min rygg/höft var också helt ur gängorna på kvällen igår så jag kunde knappt komma upp ur soffan när jag väl satt mig. Jag brukar aldrig ha huvudvärk så jag anar att det är någon "gravid-grej". Jag tog en järntablett för jag läste att järnbrist kan orsaka huvudvärk, och järnbristen borde komma nu för så var det förra graviditeten iallafall vid den här veckan.

Ikväll är vi bjudna hem till familjen H/V men jag får stanna hemma istället och hoppas på att huvudvärken ger med sig någon gång. Men Nils och Pontus ska åka, det är ju kul för Nils att träffa barnen!

Imorgon ska jag och Johanna åka till Ullared och då har jag absolut inte tid med någon huvudvärk, så nu ska den bort!

Nils hittade en cykel innan idag på XXL som han ville ha, han ville verkligen inte lämna den gullpojken :) Men han får nog vänta ett tag med cykel tror jag haha!

En dag på landet

Igår åkte jag och Nils ut till landet för att umgås med Johanna och Vincent. 
Pontus var och fixade med sommarstugan samt jagade och Anders höll på med takläggningen. Så vi började med en jättegod lunch som Johanna hade lagat och sen begav vi oss på en promenad ner till en sjö där vi fikade och badade med barnen. Det var jättevarmt i vattnet så till och med Nils ville doppa sig, han badar inte under 25 grader i vanliga fall så det måste varit något sådant i sjön. 

På vägen ner till sjön så träffade vi på en ko som stod på fel sida stängslet, dom är bra på att rymma kossorna! :) 

Mysig dag!

Bebisrapport!

Idag går jag in i v.17! Tiden går fort, särskilt nu då jag har semester och föräldraledigt. Nästa vecka jobbar jag måndag och tisdag och går sen på föräldraledigt. Pontus börjar ju sitt nya jobb på onsdag nästa vecka, spännande! 

Sedan har vi inskolningen den 26 augusti och jag börjar jobba igen 10/9. 
Då är jag redan i v.23, ja tiden kommer nog gå betydligt fortare denna graviditet än vad den gjorde med Nils. :)

Jag mår bra, förutom att jag är trött och har ryggont på kvällen. Tröttheten kan ju kanske också vara Levaxin-dosen som inte stämmer helt. Annars mår jag som vanligt vilket är skönt!