Nils lilla mjölktand!

Den här bit-fjärilen köpte vi på Gekås. Den innehåller vatten och så lägger man den i kylen så den blir kall, perfekt för bebisar som har tänder på g! Nils gillar den skarpt! :)

Det syns lite dåligt på bilden men kan skymta hans första lilla tand här!  Och nu känner man fler under ytan som säkert kommer upp när som helst! 

Igår var vi ute i Knohult och åt kräftor igen! Svärföräldrarna hade sina bekanta från Laholm hemma på besök och de ville ju gärna träffa Nils för första gången! Det var en trevlig tillställning och vi var inte hemma förrän halv ett på natten. Nils ligger fortfarande och sover men vi får nog väcka honom snart för vi ska vara hos Erik och Frida i Skillingaryd kl. 10!

Nils var nöjd för han fick sitta med i matstol vid matbordet och till och med pilla på en kräfta! :)

Nils matvanor!

Nu äter Nils ganska mycket varje dag och har så gjort i några veckor nu! Det går bara bättre och bättre för varje dag, och inte lika klabbigt längre eftersom han fokuserar mer nu på att äta än att stoppa händerna i munnen och sen kladda ner hela sig och matstolen :)

Han äter nu lunch varje dag och då äter han oftast spagetti och köttfärsås, Nestlé inte Sempers!, och någon efterrätt till det. Efterrätten är fruktpuré oftast men nu har jag kört med päronyoghurt eftersom det var en sån succé! Han dricker även vatten till maten som han gillar jättemycket!

Vid 18- tiden får han gröt till kvällsmat, detta efter tips från BVC för att han ska sova bättre på natten. 



Vid 22 dricker han cirka 200 ml välling.

Och sen ammas han med cirka 2-3 timmars mellanrum fortfarande. Nu ska jag nog även snart öka upp med mat även till frukost. Jag försöker passa mattiderna så det blir samma tider varje dag, lättare att komma ihåg själv då och det ska ju vara bra med fasta rutiner för barn.

Nya bodyn som Nils fick av sin mormor!

Igår hade vi fredagsmys när Pontus kom hem från jobbet vid 20:30. Räkmacka med marinerade grönsaker, och sen melon, vindruvor, lite lösgodis, polly och nötter till filmen Straw dogs med bl.a. kKate Bosworth och vår Alexander Skarsgård. Filmen var sådär men jag tycker ändå den var sevärd!

Yoghurt- förälskelse :)

Nils älskar yoghurt! Detta är hans absoluta favorit"rätt", och han kan äta hur mycket som helst! Kul att han har hittat sin verkliga favorit! :)

"Kan man få lite till mamma?"

Jessie har fått nys om en ny restaurang på Tändsticksområdet som heter Pescadores som serverar fisk och skaldjur så vi ska gå dit någon kväll nästa vecka tänkte vi! Eventuellt på tisdag för då har de räkfrossa, mums!

Nu laddar vi för fredagsmys!

Supergod tacopaj och mammabesök!

Igår kom mamma hit och åt lunch med oss. Jag fortsatte på mitt paj- tema denna vecka och lagade tacopaj som blev så jäkla god!! Nu gjorde jag pajdegen med vetemjöl, det är ju godare än grahamsmjöl men också dessvärre onyttigare, det brukar ju tyvärr vara så  :)

Tacopaj 6 personer:

(Om man mot förmodan inte gillar tacos (som min far!!) så kan man ju skippa tacokryddan..)

Pajdegen:

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

0,75 tsk salt

75 gram margarin

2,25 dl mjölk

Fyllning:

750 gram köttfärs

1,5 st gul löl

1,5 påsar tacokrydda

2 st vitlöksklyftor

1,5 dl vatten

4 tomater

3 dl creme fraiche

6 msk majonnäs

3 dl riven ost

GÖR SÅ HÄR:

1.   Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. Häll i mjölk och rör ihop.
2.   Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte! 
3.   Sätt på ugnen på 200 grader
4.   Skala och hacka löken.
5.   Stek köttfärs och lök. Pressa i vitlök.
6.   Tillsätt tacokrydda och vatten.
7.   Låt puttra tills vattnet nästan är borta.
8.   Häll köttfärsen i pajskalet.
9.   Hacka tomater och lägg ovanpå köttfärsen.
10.   Blanda ihop crème fraiche, majonnäs och riven ost. Bred ut smeten över tomaterna.
11.   Grädda i ugnen i 30 minuter, pajen är rätt maffig så 30 minuter behövs.
12.   Servera med en grönsallad!

Mamma hade mig sig en häftig mini-bärgningsbil till Nils som pappa hade vunnit på Bärgningscentralens 50 års- firande. Pappa jobbade där i många herrans år innan han fick jobbet på pappersbruket, men var ändå bjuden på jubileumsfesten. När jag var liten så kommer jag ihåg att jag och min syster tyckte att det var jättekul att få åka med i bärgningsbilen, eller "bunkabilen" som vi sa :)

Efter lunchen så åkte jag, mamma och Nils till IKEA och kollade in nya sortimentet samt den omgjorda nedervåningen! Jag inhandlade en lekmatta till Nils barnrum som han nog kommer gilla mycket! 

Sedan gick vi en sväng på A6, morsan handlade lite snygga kläder m.m. Hon köpte även en jättefin body till Nils också på Kappahl!

Sen åkte vi hem till oss igen och fikade. Nils använde sin mormor som klätterställning, han älskar att klättra på allt som går att klättra på :) Han vill också stå upp nu hela tiden, så han drar sig upp på soffkanten, babysittern m.m. Världen är en stor lekplats just nu :)

Västerbottenpaj!

Igår förmiddag lagade jag västerbottenpaj med kantareller, den blev god! Här är receptet:

Pajdeg:
150 g smör
4 dl mjöl (graham eller dinkel)
2 msk kallt vatten
0,5 tsk salt

Fyllning:
1 liter kantareller
2 gula lökar
4 ägg
1,5 dl creme fraiche
1,5 dl riven västerbottenost
1 dl hackad gräslök

Finfördela smöret i mjölet, saltet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en slät deg.
Forma degen till en klump och ställ i kylskåp 30-40 minuter.
Värm ugnen till 200 grader, kavla ut degen så att den täcker botten och kanterna på formen.
Förgrädda i 10-15 minuter.
Bryn de delade kantarellerna tillsammans med den hackade löken gyllenbrun.
Vispa äggen lätt, blanda ner creme fraiche, svamp, riven ost och gräslök.
Smaka av med några varv på pepparkvarnen
Grädda i ugnen 175-200 grader i 15-20 minuter, (jag gräddade 18 minuter).
Låt vila en stund innan servering, garnera med extra gräslök!

Smaskens!

Sen igår var vi på öppna förskolan och alla bebisar hade blivit så stora och många hade ändrat sig jättemycket! Det är kul att det är igång igen, nu blir det vardag igen efter all semester! 

Sen på kvällen igår så hämtade jag Jessie när hon slutat jobbet och så åkte vi och åt middag på East End. Nils tyckte det var kul att träffa moster igen för han satt och tittade på Jessie och skrattade hela tiden, haha :)

Efter maten så åkte vi och tittade på potentiella radhus åt Jessie och Anders. När vi åkte förbi ett radhus på Tokarp så säger Jessie att hon har drömt om just det radhuset, och det var en mardröm. Så Jessie säger "kör härifrån snabbt!" och när hon säger det så dör bilen!! Så himla läskigt haha! Men bilen startade igen, det var nog bara jag som lyckades få kärringstopp :) Men Tokarp kan vi nog iallafall avskriva från deras lista över ställen att bo på i Jönköping... Det var ju ingen positiv start där i alla fall :)

Blod och inbjudningar :)

Igår förmiddag var jag och lämnade blodprov. Jag håller ju på att ställa in mitt Levaxin för struman efter graviditeten och det tar sin lilla tid. Jag fick öka min dos efter förra blodprovet och sen får man vänta 6 veckor innan man kan ta nytt blodprov och se om man behöver justera dosen ytterligare. Och så kan det hålla på ett tag så blodprov börjar jag bli ganska van vid att lämna nu :) Jag har fått mycket vita pigmentfläckar på bröstet nu under sommaren i solen och det kan tydligen också ha samband med struman och/eller hormonella förändringar i samband med graviditeten/amningen. Jag ska testa att smörja med ricinolja och se om fläckarna försvinner, det skulle tydligen kunna hjälpa!

Igår var det en rolig post- dag! Jag fick brev från jobbet med en inbjudan till kick-off och sen fick vi även en inbjudan till Vincents dop! Så 31 augusti får Pontus ta hand om Nils för då åker jag iväg en heldag på Kick- off, ska bli kul att träffa arbetskamraterna!

Nu har Nils och Pontus precis varit på BVC och Nils var 72 cm lång och vägde 10130 gram! Nils hosta har ju i princip försvunnit så det var nog bara en förkylning, skönt! Strax ska jag och Nils iväg till öppna förskolan som börjar idag, Pontus jobbar kväll denna vecka så han ska strax åka och och jobba! Nils sover ju alltid vid den här tiden så jag hoppas att han vaknar innan vi måste iväg till förskolan, vill ju inte gärna väcka lillskrutten! Ska bli så kul nu att få se hur mycket alla bebisarna har vuxit!

Ullareds Gekås!

Igår blev det en långväga utflykt när vi först åkte ut till Knohult och lämnade av Nils, skjutsade Lina och Petter till stationen i Jkpg, ner till Ullared, sen ut till Knohult och till sist hem till Huskvarna igen! Men jag älskar roadtrips så jag klagar inte! :) Vi åkte till Ullared på en riktigt bra dag för det var den 19:e, dan innan barnbidrag, och det var 25 grader ute så det var nästintill öde i varuhuset! Så skönt att kunna gå och handla i lugn och ro utan att bli påkörd och puttad på femtioelva gånger!! :)

De hade gjort om mycket på Gekås sedan sist jag var där så jag kände knappt igen mig. Alla barnkläder låg nu på en egen våning och de hade fått in mycket mer och bättra barnkläder, innan tycker jag att kvalitén och klädernas utseende var sådär men nu fanns det jättemycket fint och till, som det verkade, bra kvalité. Har ju inte hunnit testa kläderna än på lilleman så det är fortfarande upp till bevis, jag får återkomma med en utvärdering! :) Vi köpte flera pyjamasar, bodys och en jättefin vindtät ytterjacka till han. Vi köpte på oss ganska mycket i stl. 86, nu har han ju 80 men det dröjer väl inte länge tills han vuxit ur den storleken också. Sen köpte vi även en tavla till Nils barnrum, lite leksaker och sen en massa hushållsprylar m.m.!

Nils hade haft det jättebra i Knohult! Han hade fått ligga ute i det sköna vädret och krypt runt i gräset :)

Nils och hans farfar ute i gräset! (Bilden stulen av svärfar :))

På Gekås, på väg till fiket för fikapaus!

Pontus hittade en hatt som han ville ha, jag fick gå in och sätta stopp för detta trots att den hatten matchar hans skägg... haha :)

Kräftskiva i Knois

Igår hade vi kräftskiva ute i Knois och Lina och Petter hade kommit ner från Umeå. Tyvärr kunde inte Frida och Mathias vara med, de var saknade! Innan vi åt så hann jag med att plocka lite kantareller, inte så många som jag hade hoppats på men ändå några liter. Jag får ge mig ut på jakt snart igen! Pontus och Rolf höll på och jobbade i det stora huset på gården, där ska pannan bytas ut.

Nils sov väldigt lite under dagen igår och var ganska så kinkig. När vi kom hem på kvällen så kände jag något spetsigt i munnen på honom, hans första tand är på väg upp! Så inte konstigt att han var kinkig, de första tänderna som kommer upp ska göra ondast sägs det. Resten ska inte göra lika ont. 
Så lillen får härda ut så ska det onda snart vara över, det är sannerligen inte lätt att vara liten.  

Nu ska vi åka till Ullared och Gekås, Nils ska vara hos sin farmor och farfar så jag och Pontus ska vara på tu man hand! Hoppas nu bara att det går bra med Nils nu då när han har ont i munnen också :(

Lina till vänster, förlåt till höger! :-)

Petter!

Jättekräftor!

Pontus och Rolf höll på i stora huset med att byta ut pannan innan kräftskivan

Min knasiga man..! :)

En helt vanlig dag med familjen N på Cajos väg! :)

Tonfiskröra!

Igår gjorde jag en tonfiskröra som jag inte ätit på flera år, och det är ju sååå gott och nyttigt! Fattar inte varför jag inte gör det oftare? Här är mitt recept på tonfiskröra, du lagar det på 5 minuter.

Ingredienser:
1 burk findelad tonfisk i olja
1 dl majonnäs
1 dl lättcremefraiche
1 halv riven lök
salt och vitpeppar

Häll av oljan från tonfisken, blanda ihop alla ingredienser med den rivna löken. Låt stå i kylskåp ett tag så blir det godare, godast är den dagen efter tycker jag!
Avnjutes på knäckebröd eller annat valfritt bröd :)

Igår var jag och Nils även på Erikshjälpen på Solåsen. Vi fyndade ett par jättefina jeans till Nils för 25 kr, whiskyglas till Pontus för 10:- samt en Polarn och Pyret- slipover för 30:-. Som vanligt på Erikshjälpen så var det jättemycket folk! Det blir väl så när de har öppet så sällan.

Sedan när vi kom hem så slocknade Nils och då passade jag på att lägga mig ute i solen. Jag har fastnat i Håkan Nessers bok Svalan, katten, rosen, döden, jättebra och spännande bok!

Resten av dagen ägnade jag åt att baka, kladdkakemuffins, som jag sedan avnjöt tillsammans med kaffe framför en film, mys! Vi kollade på filmen Järnladyn som handlar om Margret Thatchers liv. Den var okej!